卡诺酒庄 - 我们的葡萄酒

以“卡诺”名字由来为誓言:每一瓶卡诺酒庄出品的酒,无关价格高低,我们一定会给大家恒久而卓越的品质。

玫瑰红葡萄酒

玫瑰红葡萄酒


品酒提示:

个生动的粉红颜色,提供美味的棉花糖和红浆果煮熟的甜香味。在口感上,这种多汁的葡萄酒风味的活泼和深度展示到一个活泼的结束。

推荐配餐:

这是一款很容易上口的葡萄酒,配上烤大虾、寿司、野餐或单独享用。

葡萄栽培:

品种: 100% 梅洛
产量: 一公顷12-14吨
葡萄架栽种方式: 格子葡萄架
树龄: 13-21年
产地: Stellenboach
采摘: 3月

酿酒师日志:

精心挑选的葡萄是从两个不同的块的最佳成熟度时被采摘。在轻轻压碎后,葡萄被允许接触空气4小时后,葡萄再次被轻轻地挤压,以释放出强烈的单宁。酒浆被放入适合于玫瑰红葡萄酒酵母培养的12-16°C的不锈钢罐中。还原酿酒技术被用来确保与氧气接触最少,从而保持果实性状。酒经过长时间的接触,增加了复杂度和口感。葡萄浓缩液中残留的糖分含量增加。装瓶后的光细化,冷稳定和过滤。

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+27 (0) 21 865 2488